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美麗延邊“鮮”味兒濃

2020-01-22 16:23:47來源:延邊新聞網

延邊地處祖國東北邊陲、中俄朝三國交界,是我國唯一的朝鮮族自治州,也是滿族及其祖先肅慎人的發祥地、清朝的“龍興之地”。自然天成的秀麗風光、歷史積淀的悠久文化與多民族和諧共生的民俗風情交相輝映,形成了這片久負盛名的“歌舞之鄉”“文化之鄉”“禮儀之鄉”。“一眼望三國”的鮮艷奇景、崇文尚禮的鮮活民俗、獨特妙絕的鮮味美食,延邊用一個“鮮”字,以地域特有的朝鮮族風情,笑迎天下客人。

走進延邊,要觀鮮艷美景。自然的美,才美得自然。長白山懷抱中的延邊森林、濕地、山脈、河流星羅棋布,可分為“大山水”和“小山水”。“大山水”以長白山和圖們江為代表,馳名中外、大氣磅礴。“小山水”是指八縣市的自然景觀,如延吉市的帽兒山、布爾哈通河,琿春市的敬信濕地、沙丘公園,圖們市的日光山、城子山,敦化市的六鼎山、雁鳴湖,安圖縣的二龍山、雪山飛湖、魔界……走進延邊,一路山水相伴,春賞百花競放,夏沐濃蔭清涼,秋觀漫山紅葉,冬享霧凇雪國,萬千景觀、美不勝收。

走進延邊,要賞鮮活傳統。延邊是一座別具風格的民族風情城,素有朝鮮族民俗最佳觀賞地的美譽。朝鮮族的民俗文化、優美的民謠、傳統的歌舞,令游客流連忘返;古樸的民居、美輪美奐的服飾,令游客駐足凝思;百年家園,千年古松,萬年石海,億年恐龍,令游客觀今鑒古;喜慶的婚俗,感人至深的花甲宴,愛意濃濃的抓周,歡樂祥和的老人節,情濃似酒、意味悠長的回婚禮,隆重而又古風淳樸的民俗體育活動……這一切像一幅幅優美的風俗畫,既展示著延邊古老的民俗風韻,又引領著游客與延邊人共同感受對美好幸福生活的熱愛。

走進延邊,要品鮮味美食。這里是美食的搖籃、吃貨的天堂,朝鮮族打糕、冷面、泡菜、烤肉、狗肉火鍋、拌飯、米腸等美食,譽滿天下,每一位來到延邊的人,無不被朝鮮族美食所陶醉。游歷延邊,您一定要嘗嘗延邊冷面,面條細韌、涼爽清淡,酸辣可口,滑順潤喉,給人以醇美的享受;烤好的肉蘸上干料或者韓式辣醬,好吃得叫人停不下來;辣白菜,酸脆甜辣、百吃不厭;參雞湯,味道鮮美、營養滋補;米腸,脂香味厚、軟糯嫩滑;拌飯,新鮮的蔬菜搭配噴香的肉,每一口都是幸福;狗肉火鍋,肉香不膩、瘦而不柴、湯鮮爽口,冬吃驅寒、夏吃避暑,滋補強身、延年益壽……獨特妙絕的鮮、辣、淳、香,入口生津、食之難忘,滿嘴都是鮮鮮的味道,再被主人用好客的笑臉和濃情的熱酒暖暖肺腑,那種牽腸掛肚、那種余味悠長,是你無論在天涯海角都忍不住想重溫的夢。

“鮮到延邊”,沿著延邊尋著鮮,踏上延邊的土地,搶到“鮮”機,深呼吸、大聲唱,美好的回憶終生難忘。 (木子)  

責任編輯:王鈞
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