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《3萬公斤冬儲菜急尋買主》后續

一餐飲企業身處逆境也要為農民盡份力

2020-03-06 09:46:11來源:延邊新聞網

3月5日一早,延吉市小營鎮小營村村民付志寶相繼接到了延吉市順姬冷面店和延邊晨報的工作人員打來的訂購大蔥的電話。聽到有人要買蔥,付志寶既開心又有些犯難:“我家拖拉機不允許開到市區,沒法送菜,咋整?”延邊晨報的工作人員答應為他提供一輛面包車,解了他的燃眉之急。

20斤的6捆、10斤的13捆、5斤的8捆……15時許,付志寶將處理得干干凈凈的大蔥裝到延邊晨報工作人員開來的面包車上。16時許,晨報工作人員將延吉市順姬冷面店訂購的大蔥送到店里。

記者在后廚看到,該店其實還有不少大蔥。受疫情影響,各餐飲商家只能做外賣,一般不會囤積大量蔬菜,記者瞬時被店家的善良之舉所感動。“疫情當前,農民不易,我們當盡綿薄之力,希望餐飲同行也能攜起手來,幫幫咱本地的農民。”據順姬冷面鐵南店總經理徐光介紹,這些蔥將送到順姬冷面7家分店使用。

記者采訪了解到,只能做外賣后,順姬冷面的訂單僅為此前的三分之一,大大縮水的銷量,讓企業舉步維艱。但為了讓家庭負擔重的員工能在逆境中過得好一點、有錢賺,順姬冷面沒有裁掉一名員工,讓負擔重的員工先上班,讓年紀較輕、壓力較小的員工延遲上班。“很多中年員工,他們上有老、下有小,房貸、車貸、孩子上學,負擔真的很重。”徐光說,只做外賣其實不需要很多人手,但為了讓大家都有工資拿,順姬冷面店正在努力研制暢銷菜品,開拓其他銷售途徑,增加員工收入。

當天,延邊晨報的員工也自發在單位群里接龍購買大蔥。“最近都不用去超市了,自從2月29日咱們報社開始幫助農民賣菜后,土豆、大蔥、青菜、草莓都買全了,冰箱都塞滿了。”延邊晨報一名員工打趣地說道。拿到扒好的大蔥,大家很是滿意,稱贊村民很用心、實在。

目前,小營鎮4戶農民僅有付志寶家的大蔥賣了290斤,石良富家的大蔥只接到了10余斤的訂單,其他農戶家的冬儲菜都在接洽商談中,州內各單位食堂如有需求,可以繼續幫助他們。

(延邊晨報記者 許靜/文 孫旸/圖)

責任編輯:姜姍
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